三杯帶魚做法:1清洗幹凈劍魚塊晾幹水分，在劍魚兩側劃兩刀；2.在表面塗上壹層薄薄的粉末；3.燒鍋，放點油，把刀魚塊放進去，用文火慢慢煎；4.小火煎成金黃色後，翻過來煎另壹面。5劍魚塊炸好後準備其他原料:米酒壹杯，醬油壹杯，可樂壹杯，姜幾片；6鍋內留少量油，放入姜炒香；7然後倒入炸好的刀魚塊；8放入三杯原料，燒開，小火煨十分鐘；9加入適量鹽調味，然後收汁；將10果汁放入盤中。清理腸胃，增強體質，不容錯過。
芹菜木耳炒肉絲原料:芹菜、木耳、豬裏脊肉、胡蘿蔔、鹽、味精、米酒、糖、醬油、澱粉。練習1。芹菜去葉切條，木耳泡發胡蘿蔔切絲，豬裏脊肉切絲，與鹽、味精、糖、米酒和少量醬油(可使肉片上色)和水澱粉充分混合，腌制十分鐘；2.鍋裏的油燒開，七成熱，倒入肉片，快速攤開。肉片炸好後會出鍋，備用；3.清洗鍋，再次加入少量油。七成熱時，依次倒入胡蘿蔔、黑木耳、芹菜，加入適量鹽，翻炒均勻，放入炒好的肉片，快速翻炒均勻出鍋。