紅糖水就是紅糖用熱水煮出來的水。紅糖是直接從植物中提取的，沒有經過深加工。
黃糖水就是用熱水煮黃糖的水。黃糖的原料是甘蔗。
2.功能:
紅糖富含礦物質和各種物質。它富含鐵，所以女性在坐月子的時候會吃紅糖來補充鐵。紅糖生姜加水可以祛濕。
黃糖適用於體虛血虛的女性，尤其適用於月經不調的患者。黃糖也可以用來輔助治療風寒感冒，效果非常顯著。
3.紅糖是七八十年代的營養補充品，地位相當於今天的葡萄糖。紅糖水只能補充能量，沒有特別的保健作用。睡前不要喝，因為它很可能使體內糖分儲備過大，長期飲用可能導致糖尿病，還可能引起肥胖、齲齒等癥狀。
擴展數據:
紅糖紅糖的主要成分是糖。對於紅糖倡導者所強調的“微量成分”，文獻中也有壹些樣本進行過檢測和對比，結論是兩者各有千秋。檢測還發現，不同廠家、不同批次的紅糖和紅糖的微量成分也有很大差異。這種比較很難具有代表性。
紅糖和紅糖都沒有傳說中的“保健作用”。很多人認為紅糖具有“補血”等保健功能，而這種功能只有“古代紅糖”才能具備。因為“古紅糖”是用傳統工藝生產的，保留了甘蔗汁中較多的成分，而紅糖是經過機器和化學加工的，所以“營養價值低”。
其實不管是“古紅糖”、“紅糖”還是白糖，主要成分都是糖。預期的“保健功效”來自雜質成分。按照這個思路，那麽蔗糖含量低、雜質含量高的紅糖，應該是“好紅糖”。
人民網-紅糖和紅糖在爭什麽？