“雨花齋”是壹家面向興趣社區空巢老人、孤寡老人的免費合作餐廳。是倡導“養生、低碳環保、關愛生命”的大餐桌；它是中國傳統文化的實踐場所；它是各行各業的人們播種愛，收獲幸福的試驗田；是身心和諧、社會和諧的新鮮水源。
“雨花齋”不僅僅是免費的素食？餐廳也是社會微校，裕華人人享有平等的學習機會。
“雨花齋”服務隊由社會各界愛心人士自發組成的誌願者隊伍組成。負責經營、管理、種植、烹飪、食品配送、配送、服務，開展幸福生活、養生、傳統文化培訓等講座。
雨花齋以尊重生命，感恩素食，拒絕殺生，沒有交易，只以關愛為核心，不以盈利為目的，倡導健康生活，低碳環保，關愛生命，成全靈魂，和諧社會，保護地球，從我做起。
來這裏吃飯的人被稱為“家人”。誌願者要等“家屬”吃完飯才能吃飯。除了足夠擔心，他們還害怕浪費。“家人”吃完飯後，誌願者需要敬禮，表示感謝，然後排隊吃飯。
最初的發起者是已故的石文泉長老，被尊為玉華長老。2011年，大行法師作為玉華長老的弟子，繼承和發揚了玉華長老慈悲大愛的精神，在杭州建德指導創辦了第壹家免費互助素食餐廳“玉華齋”，將中華優秀傳統文化理念融入到玉華齋的道德大家庭中。