在本世紀之前，從未有過谷物組與谷物組糖尿病飲食的比較研究。
上世紀末，中醫學者聶關註到清代名醫陳士鐸在《辯證冰鑒》中對糖尿病的描述:“吃了就渴，尤其是餓了就渴。”聶認為，清代中醫陳士鐸註意到糖尿病患者吃五谷後癥狀減輕，餓了臨床癥狀更明顯。並開始耐心驗證谷物自由化的效果很久了。2007年，聶溫韜博士公開主張放開主食，主張中國人應該有八分飽，就像正常的健康標準壹樣。而且第壹次討論行為醫學是為了放糧。聶的專著《飲食訓練與糖尿病康復》於2007年由吉林大學出版。在聶的抽樣調查顯示，在57例有口渴、出汗、乏力等糖尿病癥狀的患者中，45例癥狀消失，8例無明顯變化，4例在主食放開、麥片當零食後繼續發展。這說明即使心理作用無法消除，放下糧食也是完全正確的。聶溫韜博士還在給醫院的技術培訓中直接解釋了“壹條奇怪的血糖曲線”，這就是糧食保護曲線。