有壹種流傳很廣的說法，四川、湖南、重慶等地的人愛吃辣，是因為辣能發汗祛濕。《綱要》也記載辣茄性熱散，亦能利水祛濕。夏天雨水多，濕度大，吃點辣椒可以去濕氣。
對此，南京市中醫院教授指出，四川、湖南、重慶等地氣候濕潤，吃辛辣食物會使人出汗。但中醫認為，濕氣大部分與脾的運化有關，與發汗關系不大，所以說到祛濕，中醫強調的是健脾利濕而不是發汗。所以吃辣椒祛濕需要根據實際情況，不能盲目跟風。
擴展數據禁忌人群:
1，患有心腦血管疾病、高血壓不宜吃辣椒，慢性支氣管炎、肺心病、肺結核患者也不例外。由於辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短時間內大量服用可引起急性心力衰竭和心源性猝死，即使沒有意外，也會阻礙原有心腦血管疾病和肺部病變的康復。
2、慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者，由於辣椒素的刺激，粘膜充血、水腫、糜爛，胃腸蠕動急劇增加，引起腹痛、腹瀉等。，還會影響消化功能的恢復。
3.痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，加重痔瘡疼痛，甚至導致出血等癥狀。痔瘡患者要多喝水，多吃水果，少吃或不吃辣椒。
人民網-吃辣出汗能祛濕嗎？不要“中招”這些誤區。
人民網-夏季適量吃辣椒可以開胃祛濕。不適合兩類人群。