做法羊肉洗凈切片備用；先將蝦、蒜、蔥放入鍋中，加適量水，置火至蝦熟，再放入羊肉片至肉熟。
吃肉吃蝦喝湯。
羊肉性味，歸經，性溫，味甘，無毒，屬脾腎經。
飲食習慣與暑熱或發熱患者相適應。患有水腫、骨蒸、瘧疾、外感疾病、牙痛及各種熱相關疾病的人要禁食。紅酒和羊肉是禁忌，壹起吃會發生化學反應。
養生堂提示此湯能溫補腎陽，補疲勞，散寒溫，補氣血；益腎氣、補形體、抗衰老、開胃強身；滋養產婦，催乳治白帶，助元陽，益精血。主治:腎虛腰痛、陽痿遺精、形體消瘦畏寒、病後寒性虛寒、產後虛寒或腹痛、產後出血、產後泌乳或白帶增多。