1.富含蛋白質、脂肪和碳水化合物的食物:冬季應適當增加主食和脂肪的攝入，保證優質蛋白質的供應。羊肉、牛肉、雞肉、蝦、海參等食物含有豐富的蛋白質和脂肪，產生大量熱量。中醫認為益腎壯陽，溫中溫下，益氣生血，有很好的防寒作用；
2.富含鈣、鐵的食物:含鈣的食物主要有牛奶、豆制品、海帶、紫菜、牡蠣、沙丁魚、蝦等。含鐵食物主要是動物血、蛋黃、豬肝、大豆、芝麻、黑木耳、紅棗。適當補充富含鈣、鐵的食物，可以提高身體的禦寒能力；
3.富含碘的食物:如海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。含碘食物可促進甲狀腺素分泌，增加機體產熱能力，增強基礎代謝率，加速皮膚血液循環，抵禦風寒；
4.富含維生素A和維生素C的食物:維生素A主要來源於動物肝臟、胡蘿蔔和深綠色蔬菜，而維生素C主要來源於新鮮的水果和蔬菜，如梨、甘蔗、柚子、柑橘、蓮藕、胡蘿蔔、百合和紅薯。適當攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應能力，對血管有良好的保護作用；
5.含蛋氨酸較多的食物:如芝麻、葵花籽、乳制品、葉菜等。寒冷的天氣增加了人體對蛋氨酸的需求，蛋氨酸可以通過轉移提供壹系列適應寒冷所必需的甲基。