蔬菜、胡蘿蔔、紅薯的根部含有較多的鋅、鐵，能增強人體的抗寒能力。
雞湯冬季是支氣管炎的高發季節，預防措施之壹就是喝雞湯。這對孩子尤其有益。此外，雞湯中還有壹種特殊的物質，能增強咽間血液循環和鼻粘膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒、鼻塞咽幹、咳嗽等癥狀大有裨益。
動物內臟動物的肝、腎、心臟和其他內臟都含有大量的維生素B2。冬末春初氣候幹燥，許多人患有嘴唇皸裂和口角炎，這是由於缺乏維生素B2引起的。
海帶海帶中含有大量的碘，有助於甲狀腺激素的合成，而甲狀腺源程序已知有熱效應，所以冬末春初吃海帶有壹定的防寒作用。