2.將雞爪尖切去，洗凈。
3.鍋裏放兩片姜，水開後放雞爪。
4.雞爪用清水洗凈，紅棗和花生也要清洗幹凈，紅棗去不去。
5.將雞爪、花生、紅棗壹起放入鍋中。
6、放足冷水，倒入少許料酒，大火燒開後，若有漂浮，轉小火慢燉壹個半小時。吃之前加壹點鹽。