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楊梅有什麽營養價值?

優質楊梅果肉含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%。它富含纖維素、礦物元素、維生素、壹定量的蛋白質、脂肪、果膠和8種對人體有益的氨基酸。其果實中鈣、磷、鐵的含量高於其他水果。

楊梅每100克食用食品中的營養成分含量:水分83.4-92.0克,熱量28千卡,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纖維1克,糖含量1.2克,酸含量0.5。

7毫克維生素A,9毫克維生素C,0.81毫克維生素E,14毫克鈣,10毫克鎂,1毫克鐵,0.72毫克錳,0.14毫克鋅,20毫克銅,149毫克鉀和磷。

擴展數據:

楊梅的生長環境

楊梅喜酸性土壤,原產於我國溫帶和亞熱帶濕潤氣候區海拔125-1500m的山坡或山谷森林。主要分布在長江流域南部和海南島北部,即北緯20度至31度之間,與柑橘、枇杷、茶樹、毛竹相似,但抗寒性強於柑橘、枇杷。

楊梅的分布範圍

楊梅在我國分布於雲南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣省等省,國外有少量栽培,如日本、韓國,東南亞國家也有栽培,如印度、緬甸、越南、菲律賓。

百度百科-楊梅

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