黑木耳的保健

黑木耳具有降血脂的作用，被稱為食品中的“阿司匹林”。此外，還具有補益氣血、強身健體、潤肺化痰的功效。這是壹件好事。平時可以適量吃，對身體有好處。黑木耳含有較高的膳食纖維，能促進腸道蠕動，增強新陳代謝，防止便秘，使體內有毒廢物順利排出，不會給人體帶來腹脹。而且黑木耳中還含有壹種膠質成分，可以吸收胃腸道中的垃圾和毒素，最終隨大便排出體外，起到潤腸通便的作用，壹定程度上降低血脂。除了香蕉，黑木耳也是壹種高鉀食物，對壹些高血壓、高血脂、冠心病的人來說是很好的保健食品。黑木耳含熱量低，適合壹般人群食用。隨著年齡的增長，人的血管壁不再和年輕時壹樣，血管壁變得不光滑，沒有彈性。許多老年人有冠狀動脈粥樣硬化。黑木耳有軟化血管、降血脂的作用，國外有報道說黑木耳能抑制血小板的凝固，減少血栓的形成。我們早就知道黑木耳可以降血脂。我朋友的媽媽有壹次去體檢，發現血脂有點高。然後醫生建議她可以推遲黑木耳的塗抹，壹周吃三次。吃了壹個月，她的血脂下降了。不管怎麽煮，黑木耳都好吃。比起炒菜，我更喜歡炒黑木耳。木耳也可以作為壹種茶來喝，常溫下泡30分鐘，然後洗凈，用溫水泡。