1.預防斑點不可或缺的兩大元素是維生素C和維生素E，維生素C可以抑制黑色素的產生，而維生素E具有氧化還原作用。因此，多吃富含維生素C和維生素E的食物，有助於祛斑和預防斑點。
2.維生素C在美白護膚品中的應用由來已久，從天然食物中攝取維生素C可以抑制酪氨酸酶活性，阻斷黑色素生成，由內而外改善皮膚白皙度，減少色素沈著。
3.維生素E因具有抗氧化功能，常被用於祛斑、抗衰老。維生素E具有抗氧化作用，可以減少細胞老化；保持紅細胞的完整性。因此，維生素E可以使顏色較深的氧化色素逐漸恢復到較淺甚至無色的狀態，從而達到祛斑的效果。