(配料)豬骨500克
(主要成分)蓮藕500克
(主要成分)3條幹烏賊
(配料)黑木耳50克
(配料)香菇50克
(主料)蘑菇50克
(主要成分)雞腿菇100克
適量的油(輔助材料)
適量的鹽(輔料)
(輔料)生姜適量
步驟
1.
用冷水煮豬骨。
2.
蓮藕去皮，切成大塊，用豬骨焯壹下。
3.
墨魚泡在加了少許食用堿的水裏。
4.
相如和黑木耳用溫水浸泡。
5.
將泡好的墨魚、香片、木耳洗凈備用。
6.
將焯水的蓮藕、豬骨和浸泡過的墨魚都放入電壓力鍋。
7.
放足夠的水。高壓鍋裏的水不會蒸發太多，所以水會稍微蓋住食材。
8.
加入壹片姜、料酒和少許醋。
9.
選擇保壓功能20分鐘。
10.
雞腿刨花和茶樹刨花洗凈。
11.
打開煮好的湯的蓋子，把香茹、茶樹花、雞腿、木耳壹起放在高壓鍋裏。
12.
蓋上蓋子按10分鐘。
13.
在壓好的墨魚菇裏放少許食用鹽。(不要放手)
14.
營養美味的墨魚菇趁熱盛在碗裏。