花生含有相對較多的維生素和鋅。這兩種元素對我們大腦的保養有非常好的作用，所以我們經常喝棗花生湯。
對維持記憶力，增強我們的記憶能力，抵抗大腦功能的老化和衰退有很好的作用，尤其是老年人，可以多喝紅棗花生湯，在壹定程度上有助於緩解壹些腦部疾病，如阿爾茨海默病、記憶力衰退等。
2.消除水腫
紅棗花生湯，它對消除我們體內的水腫，促進局部循環有很好的作用，因為其中所含的壹些營養物質對促進血液循環，幫助我們的身體促進身體的循環有壹定的作用和作用，所以如果體內有水腫或排尿不暢的人，可以適量吃壹些紅棗花生湯，幫助緩解。
3.溫暖脾胃
紅棗花生湯對溫補脾胃，促進身體健康，幫助調理身體氣血有非常好的作用。特別是對女性來說，有很好的美容養顏、促進血液循環的功效。如果是產後出血或者月經後，可以適量吃壹些大棗花生湯。
4、延緩衰老
因為花生富含兒茶素和賴氨酸，可以起到抗氧化的作用。此外，花生中的鋅壹般高於其他油料作物。眾所周知，鋅可以促進我們大腦的發育，增強大腦的記憶功能，激活中老年朋友的腦細胞，防止早衰。
5.降低膽固醇
因為花生中含有豐富的亞油酸，這種物質可以將體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外，可以避免膽固醇在體內沈積，預防因膽固醇過多而引起的各種心腦血管疾病。