這次選用的好油:茶子堂苦茶油◎ YEATION 100%鮮苦茶籽◎是植物油中單不飽和脂肪酸含量高的油，能完整保留茶油維生素、茶多酚、葉綠素的營養價值，可炒、煮、炸、涼拌或生吃，但建議中低溫烹調，能完整保留其營養價值。臺灣省人民對古代味道的生活記憶，現代健康和良好品味的秘密。
先準備好所有食材:茶籽堂苦茶油/壹把蔥/壹盒雞柳/壹根黃瓜/壹根白筍/少許紅黃柿子椒/米酒、醬油、適量白粉。
將所有食材清洗幹凈備用~小蔥洗凈切段/小蔥越多越好，越香。黃瓜切片用來擺盤，也可以壹起吃。白竹筍也切片/紅黃甜椒切丁就好~
先切雞柳條，加入米酒、醬油、白粉，拌勻，腌制15分鐘左右。
出鍋，倒入少許苦茶油，迅速將雞油至七八成熟，撈起待用~
放入蔥白炒香，然後用竹筍炒8分鐘剛煮好的雞肉，最後放入蔥~
快速翻炒約1分鐘關火！出鍋~大蔥後面是綠色的，最好最後放在鍋裏，然後快速翻炒，保持鮮綠色！
小朋友幫忙擺桌子，太棒了~上菜完成~
苦茶油，蔥油雞，天然好油，x茶籽堂成品~
孩子們在上菜~
黃瓜片+竹筍片+雞肉+小蔥，味道超級好~請嘗嘗~
~孩子們吃飽了~
去天然好油烹飪活動網站。