1草魚是淡水魚中的上品，富含蛋白質、脂肪、核酸、鋅，具有強身健體、延緩衰老的作用。每100g草魚含水分77.3g，蛋白質17.9g，脂肪4.3g，鈣36mg，磷173mg，鐵0.7mg，維生素B 10.03mg，維生素B 20.17mg，煙酸2.2mg。
2促進血液循環草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物。
3防治腫瘤草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、美容保健的功效，對腫瘤也有壹定的防治作用。
4消除水腫草魚富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。降低血壓有利於生長發育。
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