八寶粥是五谷雜糧做的。八寶粥不僅熱量低，而且有助於人體消化吸收。非常適合兒童、老人和消化能力差的人食用。壹碗八寶粥的熱量是108卡路裏，所以八寶粥的熱量比較低，想減肥的朋友要多吃八寶粥，八寶粥是流質食物，有助於腸胃蠕動。加速食物的消化還可以防止便秘，從而起到減肥的作用。
“八寶粥”的本義是指由八種不同原料制成的粥。但是今天。很多“八寶粥”都用了八種以上的材料。“八寶粥”壹般以粳米、糯米或黑糯米為主料，加入輔料，如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松子、山藥、百合、枸杞子、芡實、薏米等煮粥。
我國不同地區的人根據飲食喜好選擇不同的材料。不同品牌的易拉罐，裝“八寶粥”的材料不同。但基本上有四種原料:大米、豆類、幹果、中藥材。家裏煮的是“八寶粥”，有時會加入栗子、胡蘿蔔、香腸、臘肉等。
參考來源:八寶粥_百度百科