壹、清蒸武昌魚
湖北有很多好吃的。其中最著名的壹道菜是清蒸武昌魚，魚形完整，色澤潔白，肉質鮮嫩。特點是口感順滑，營養豐富。都說湖北人的必備技能是“清蒸武昌魚”，畢竟武昌魚是湖北當地的第壹。宋代蘇東坡寫了壹首詩，描寫這種魚的樣子:當陽光照在江面上，魚遊如玉瓶。誰說縮小物品，誘餌每次都是熟的。
二、荊沙甲魚
京沙甲魚曾經是壹道名菜，上國宴，備受矚目。因此風靡全國，成為著名的美食。其中京沙甲魚最有風味，可以說是湖北美食的招牌。烏龜全身都是寶，有龜蛋、龜殼、甲魚、烏龜內臟等。，取自洞庭湖野生甲魚，精心烹制而成。
三、潛江油燜小龍蝦
潛江油燜小龍蝦是壹道歷史悠久的名菜。潛江好吃的小龍蝦都是經過精心烹制的，色澤鮮紅，肉質飽滿！邊肖，我太喜歡紅燒小龍蝦了。我放進嘴裏，又辣又辣，吃起來很飽。鹵汁已經進入蝦肉了。吃個嘴都紅了，比上癮還多！
第四，綿陽三正
綿陽三蒸是湖北綿陽(今仙桃市)漢族傳統名菜之壹。三蒸指的是蒸魚、肉、菜的人。這個很好理解，就是以水產品、牲畜、蔬菜為主要原料，相當符合葷素均衡營養。香而不鮮，肥肉和米粉搭配的很好，很入味。