配料和材料
鴨子？300克食物
土豆？三克食物
姜？小塊食物
石油？適量的
適量醬油
蠔油？適量的
鹽？適量的
料酒？適量的
鴨肉燉土豆
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1.將鴨子洗凈，切碎，姜去皮切片。
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2.土豆去皮，洗凈，切塊。
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3.將油、姜、鴨肉放入熱鍋中翻炒片刻，直至鴨肉變色。
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4.加入蠔油、醬油、料酒，翻炒片刻，翻炒至鴨肉上色。
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5.加入土豆翻炒壹會兒。
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6.壹次性加入足量的水，最好是泡好的土豆，大火煮至汁液粘稠。
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7.加鹽翻炒幾下。
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8.制成品
技巧
鴨肉要選擇嫩的鴨肉，不然要煮很久，壹次加足水。
望采納，謝謝。