元代賈明《飲食須知》記載:“蓮藕味甘，性平。”生吃太多，中間會涼。少吃帶鹽水的，對嘴巴有好處。吃炒米粉和水果，無殘留，忌鐵。”“黃瓜味甘淡，性寒，毒性小。吃多了會損傷陰血，導致瘧疾、疥瘡、疥瘡，瘀血積熱，導致瘧疾，使虛熱上上。患足氣虛腫及各種疾病、流行病後，不宜食用，尤其是兒童。不要多用醋，而要少用姜使其水蒸氣。”“木瓜味酸溫。忌鐵質，吃多了損傷牙齒和骨骼，用鉛膏或胡粉塗抹，會失味無殘留。木瓜樹用桶敲他的腳。“姜味甘，肉溫，皮涼。生發劑，溫中，吃多了會損傷心氣，引起眼疾，引起五痔失血。凡生瘡的，吃了就長壞肉。孕婦多吃生姜，有助於胎兒發熱，使孩子生瘡生疥瘡，或者手指多。多吃辛辣食物會損傷胎兒，晚上不吃姜可以避免消耗真氣。忌吃豬肉、牛肉、馬肉、兔肉。秋姜要少吃，可以理氣殺年。幹姜如果長期食用，會使人眼睛昏花。孕婦吃了會使胎兒消失，會使其發熱刺鼻。壞老姜蟬無筋。”木瓜是南寧最著名的品種之壹。南寧古書記載:“木瓜，雌雄同體，莖高四五尺，即開花結果，無時不擠。雌花有四片花瓣，淡黃白色。花柄和葉柄都附著在莖的上部。它們被代謝掉了。瓜中空，頭頂低平，略呈長方形或五角形，綠色熟黃色，黃色的吃起來很甜。青的，不論大小，都要用鹽和醋腌制，味道還很脆。”酸藕也是南寧的名吃。古書《南寧通誌》記載:“傳藕者，甜嫩，不遜於江浙。”《永寧縣誌》記載:“蓮藕分紅白兩種，脆甜兩種。取嫩的，剝去薄皮，切片，用酸梅和白糖腌制，取名梅藕，生吃美優。"
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