輔料:酵母3克，紅棗適量。
步驟:
1.所有的材料都準備好了。
2.紅棗洗凈，對半切開，去核備用。
3.將澳大利亞小麥粉放入廚師的機器中，加入酵母粉、糖和水。
4.揉成光滑的面團。
5.容器蓋上保鮮膜，放入冰箱發酵壹晚。早上起來，面團就做好了。
6.取出發酵好的面團，放在撒有幹粉的面板上，用力揉搓，排出裏面的氣體。
7.然後把面團搟成長方形的蛋糕。
8.用刮刀把面包切成大小均勻的小塊。
9.把紅棗放在每個面塊上作為裝飾，第二次醒發大概需要10分鐘，面塊蓬松。
10.將第二次上桌的紅棗餅放在上油的蒸盤上，大火燒開後蒸10分鐘。
11.成品圖紙: