吳記板栗滋補湯
材料
1烏骨雞、200g板栗、15紅棗、適量枸杞、1小塊姜、適量鹽。
工作方法
1.將烏雞從後面垂直切成兩半，放入冷水中，水開後撈出。
2.砂鍋內放入半鍋熱水，放入焯水的烏雞，放入姜片，大火燒開後轉小火燉。
3.紅棗和枸杞用溫水泡壹會兒。
4.烏雞燉半小時後，加入板栗。
5.再燉半小時後，加入紅棗和枸杞，再燉半小時。
6.最後加鹽。
功效:
烏雞味甘、溫、無毒，具有補中止痛、滋補肝腎、補氣血、滋陰清熱、調經活血、止崩漏、治帶下等功效。，尤其適用於氣虛、血虛、脾虛、腎虛的女性，以及生長發育遲緩、女性更年期綜合癥的兒童。現代醫學研究認為，烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，能調節人體免疫功能，抗衰老。適用於所有體虛血虛、肝腎不足、脾胃不健的人群。烏雞栗子做成的食品，有特別好的補氣補血，補益元氣的功效，能很好的調節人體內分泌。
這就是我介紹給妳的。妳們都學過烏雞栗子養生湯的方法嗎？這是壹種能給人體補充營養的養生湯，能舒經活血，補充氣虛，緩解女性更年期癥狀。是很好的滋補養生湯。