導語:高粱和大豆屬於雜糧，但在整個糧食中卻是不可或缺的配角。高粱有養肝益胃、收斂止瀉的功效，特別是對於慢性腹瀉的人，吃壹段時間會有很好的效果。
春天，谷物幫助妳保持健康。
全谷物負責產生人體所需的大部分能量。碳水化合物是主食中的主要成分，是人體不可缺少的營養素。在為人體提供熱能的蛋白質、脂肪和碳水化合物中，碳水化合物是最好、最快的熱能來源。大腦需要的能量只有葡萄糖，碳水化合物是多糖，很快就能轉化成葡萄糖。
小麥非常重視養心
小麥被稱為“五谷之價”。中醫認為可以養心安神，除煩除躁。對消除女性更年期綜合癥、自汗、盜汗、煩躁有食療作用。
高粱養肝
高粱和大豆屬於雜糧，但在整個糧食中卻是不可或缺的配角。高粱有養肝益胃、收斂止瀉的功效，特別是對於慢性腹瀉的人，吃壹段時間會有很好的效果。
大米又潤肺了。
大米涵蓋大米、紫米等。當出現肺熱等癥狀時，有很好的滋陰潤肺作用。
大豆又滋腎了
大豆中的黑豆被稱為“腎谷”。中醫認為其具有補腎強身、解毒潤膚的功效，對腎虛水腫有很好的治療作用。
小米養脾。
小米為五谷之首，常吃能補脾胃。小米是脾虛體弱者的頂級滋補品，能補中益氣，延年益壽。