人體攝入食物後，通過口腔和食道進入胃腸，口腔和食道對吸收營養沒有影響。因此，腸胃是吸收營養的先鋒陣地。
其次，潤腸通便，調理腸胃，可以讓營養更好的吸收。
因為養生主要是靠營養吸收來完成的，而調理腸胃可以讓腸胃更好的吸收營養，通便也起著非常重要的作用，否則腸胃的消化能力和代謝能力都會大大降低。
再者，只有腸胃通暢，才能排除體內毒素，從而達到養生的目的。