工具/原材料
黃瓜1，火龍果1，木薯澱粉，香油，醬油，紅油，米醋。
1，食材準備好了。
2.將火龍果去皮，用勺子壓成泥狀，分幾次倒入木薯澱粉，揉成幹濕適宜的面團備用。
3.取壹小部分面團，在案板上揉成條狀，用刮刀切成小份。
4、全部做完，壹次多做，放冰箱裏，邊吃邊煮，特別方便。
5.黃瓜洗凈後，切成四份，用刀拍松，切成與火龍果丁大小相同的丁狀備用。
6.燒開壹鍋水，將火龍果丸子倒入開水鍋中煮至丸子浮在水面上，體積明顯變大，說明丸子熟了。
7.煮出來的火龍果丸子晶瑩剔透，QQ特別好看，冷熱都可以吃。
8.將處理好的火龍果丸子和黃瓜丁倒入盆中。加入醬油、米醋、香油、小紅油和適量的鹽。攪拌均勻。
9.火龍果黃瓜肉丸成品圖