飲食健康:中醫中的男女母嬰性別心理
烤鰻有哪些方法？
小寶2
2015-08-23 14:37:38
幹鍋法全集醬香泥鰍幹鍋法
醬香泥鰍麻辣幹鍋原料:泥鰍250克、蔥條10克、川椒20克、炒蒜籽10、小蔥少量。
豆豉20g，辣椒油10g，鹽5g，雞精5g，無鹽黃油10g，骨湯200g。
醬香泥鰍幹鍋做法-幹鍋做法全集
醬香泥鰍幹鍋；
1.泥鰍切片，在開水中撈起來20秒，洗凈，再放入三成熱油中20秒。
2.出鍋下油，炒香，放入花椒、豆豉、骨湯、泥鰍、鹽、雞精、炒蒜，小火煨2分鐘至熟，放入小蔥。
3.將未加鹽的黃油放入辣鍋內，將洋蔥鋪在辣鍋內，將菜倒在上面，火上澆上辣椒油即可食用。
麻辣幹鍋煮醬香泥鰍的小技巧:因為是麻辣幹鍋盛菜，所以要重新加熱，所以泥鰍和汽車油焯水的時間不能太長，否則會老化。
以上就是這道麻辣幹鍋鱔的做法。是不是覺得很簡單？如果能自己晾幹，會改善很多日常生活中享受特殊食物的便捷方式。如果自己能吃到最辣的幹鍋泥鰍，不吃也得去飯店吃飯。我們都知道壹家飯店的麻辣幹鍋泥鰍價格比較高，但是飯店的麻辣幹鍋泥鰍本身並沒有營養成分。