1.拿壹個燕窩放在碗裏。
2.在碗裏加入涼開水，水量要完全蓋過燕窩。
3.浸泡2小時後換壹次水。
4.燕窩繼續浸泡3小時，放入過濾網內，去除雜質，保持幹凈。清洗燕窩時註意不要壹下子全部倒掉，壹次倒掉壹半左右，重復多次，直到幹凈為止。
5.沿叉撕開後，放入濾網繼續沖洗雜質，然後瀝幹。
6.將燕窩放入燉鍋中，加入開水至七成滿。蓋上鍋蓋。
7.將燉鍋放入鍋內(最好用陶瓷或不銹鋼鍋)，將鍋註滿開水(水位至燉鍋壹半高)。
8.小火(慢火)燉45分鐘後，原燕窩就做好了。
9.燕窩冷卻後，可以用保鮮膜密封，放入冰箱保存。剛燉好的燕窩最多可以保存壹周。即食燕窩可以根據自己的喜好有多種吃法。
以上是燕窩制作方法的介紹。在介紹完這些內容後，我們要特別註意生活中的這些食物問題。如果我們能有時間，嘗試制作這些食物會給我們的健康和保健帶來很好的效果。