1，可以點壹份番茄鍋底+三份清水鍋底。第壹個自制的鍋底是生日鍋。兩勺蝦味菜+壹勺醬油+壹勺蠔油+壹碗牛肉+適量洋蔥+四包白糖+三勺雞精+少許鹽。
2.泰式冬陰功鍋。兩勺蒜泥+半勺洋蔥+壹勺小米椒+三次榨出的蠔油+半勺香油+壹勺醋+半勺海鮮汁+香菜和芹菜各壹勺+然後向服務員要了三片檸檬，這是壹道特別的開胃小菜，酸辣的味道。
3、麻辣鍋底。小米椒壹勺+牛肉壹碗+芝麻兩勺+蒜泥壹勺+辣椒油四勺+香油壹勺+辣椒面兩勺。
海底撈蘸料:
1，秘制萬能醬:小米辣+香蔥+香菜+蠔油+花生+牛肉+香醋+香油+蒜末+海椒面。
2、網上名人爆款醬:小米辣+蠔油+香蔥+韭菜+蒜末+蘑菇醬+蘑菇湯醬。
3、秘制幹菜:鹽+味精+白芝麻+花生+海椒面+辣椒。
4、無敵辣:辣醬+香油+海椒面+泰椒+野花椒粉+辣椒面+小米辣。
5、蘸丸滑海鮮醬:陳醋+香油+芝麻+醬油+香蔥+糖+辣醬。