1.盡量多品種少餐。各種菜、湯、主食裝在小盤小碗裏，吸引食欲，保證每餐攝入多種營養。
2.菜品要註意纏綿元素的搭配。魚、肉和蔬菜、豆制品、五谷雜糧各占壹半，保證了纖維素和維生素的同時吸收。
別忘了每天喝牛奶，吃乳制品。女人的食量是男人的兩倍。牛奶和酸奶富含蛋白質、鈣、維生素A等成分。
4.每個人每天至少應該吃50克肉，但不能超過100克。老年人應該多喝肉湯。
5.每天吃魚，吃的魚要比其他禽類多。魚類富含能使細胞再生的核酸和能稀釋血液的EPA，能預防心肌梗塞，使人更好地吸收動物蛋白。
6.每天吃壹個雞蛋配米飯。雞蛋含有八種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，而大米恰恰缺乏氨基酸。兩者同時吃，會讓人更好的吸收米飯中的蛋白質，控制熱量。
7.做菜時少放鹽，加點醋、蒜、芥末、辣椒、香料等調料，菜的味道會更好。許多日本料理都配有芥末油。
8.每天至少吃壹次豆腐等豆類食物。豆制品含有豐富的植物蛋白、纖維素、氨基酸和維生素，易於消化，是防止衰老和抵抗的最佳產品。
9.每天午餐和晚餐壹定要有壹道海帶菜或者海帶湯。日本人普遍喜歡海帶、海苔、海苔。
10.飯前吃西紅柿、橘子、蘋果等營養豐富的水果，獲取更多的維生素。
以上十個“他山之石”值得我們學習、借鑒和模仿。