此時，陶器中沒有水。按菜單鍵選擇<紅參蒸>程序。7個小時就做完了，然後在通風處晾10天左右。
大蒜剛煮熟呈深褐色是正常的，曬幹時會變黑。顏色的深淺會根據大蒜的水分含量而變化。用大量的水蒸大蒜時，蒜液可能會溢出到內鍋，可以根據自己的口味將水稀釋後服用。