縱觀全國燒烤的特點，很多人只註重味道，忽略了營養和健康。瓦罐燒烤技術的出現，彌補了這壹短板，真正打造了壹個低碳、環保、健康、美味的燒烤品牌。
1.創新100%:古香古色的瓦罐燒烤技術是市場獨有的，味道絕對是同類品牌無法比擬的。古風香總部以全球采集新鮮食材為基礎，定期推出燒烤新品，保證瓦罐燒烤的原創性和新穎性。
二、健康100%:古香古色的瓦罐燒烤技術徹底解決了店鋪周邊的油煙問題。在瓦罐裏，木炭充分燃燒以節約碳。羊肉串受熱均勻，烹飪方便，味道鮮美，無添加的純天然秘制包裝，綠色健康。
3.增值100%:古香古色的瓦罐燒烤會給顧客帶來壹種新鮮的燒烤感覺，搭配瓦罐煨湯壹起操作，不分季節。同時，瓦罐不占用營業空間，不僅可以降低運營成本，還可以大大提高運營利潤。
原理是:瓦罐壁厚小，內壁光滑，便於內熱的反射，能使內部溫度均勻，不易燒焦或被烤得不壹樣；瓦罐的小散熱器不容易造成食物水分流失，所以測試速度更快，營養流失也沒有普通燒烤嚴重。