1，主食選擇:各種主食都可以選擇。盡量使用B族維生素，多保存粗糧和雜糧，如全麥面包、蕓豆等。
2.肉類和牛奶的選擇:去皮的家禽、魚、瘦肉、去皮的雞、鴨、鯽魚、瘦羊肉、脫脂牛奶、脫脂可可奶等。
3.蔬菜選擇:可選擇富含維生素C的綠葉蔬菜、生菜、蓮藕、蘑菇、胡蘿蔔、芹菜、莧菜、膽堿含量高的菜花等。
4.水果的選擇:也要選擇紅棗、李子等富含維生素C的時令新鮮水果。
5.其他含核苷酸較多的食物可以適當食用。
禁忌食物
1，禁止飲酒和刺激性食物
膽汁性應禁食脂肪和高膽固醇；出現時應限制鹽的攝入；
2、少吃含有大量粗纖維和氣體的食物，否則氣體會進入肝臟，加重肝臟負擔。
3.違禁食物:全脂牛奶、全脂牛奶制成的可可奶、脂肪含量高的冷飲、含脂肪的餅幹、面包、雞蛋、奶酪；添加脂肪的百吉餅、通心粉和麥片。
在肝硬化的治療中，飲食只占壹部分。最重要的是遵醫囑服藥，堅持對癥下藥。