原材料:
排骨500克，黃豆50克，大棗10，黃芪20克，通草20克，姜片，鹽。
方法:
1.排骨洗凈，剁碎；將黃豆、大棗、生姜洗凈；將黃芪和通草洗凈，用紗布包裹，包裝。
2.鍋中加水，中火煮沸，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥袋，文火煮2小時，撈出藥袋，加鹽調味。
黃芪燉排骨的功效:
增強免疫力
黃芪具有補中益氣、扶正固表的功效。黃芪排骨湯含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分，能為人體補充各方面的營養。想要的黃芪排骨湯，經常食用可以提高人體免疫力，預防感冒等疾病。
補益氣血
黃芪有明顯的補氣作用，所以很多人忽略了它的補血作用。黃芪既能補氣又能補血，常用於治療氣血兩虛等癥狀。因氣虛而面色萎黃的女性，可常吃黃芪改善癥狀。
改善睡眠
黃芪能補氣安神，有改善睡眠的作用。經常食用黃芪排骨湯，可以緩解失眠多夢的癥狀，緩解疲勞，提高記憶力。
排骨的營養價值:
1.排骨含有優質蛋白質和必需脂肪酸。排骨可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
2.豬排骨中除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
3.吃排骨可以補充身體的營養，還可以提到滋陰潤燥、補腎益血、通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常豐富，含有蛋白質、脂肪、膠原蛋白、骨粘蛋白和維生素、鈣、鐵、磷等。平時可以適當喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。