1.橘皮煮水有很好的理氣健胃化痰的作用。可以用橘子皮燒水泡茶。
2.喝橘皮水有健胃祛濕的作用。同時，橘皮也可以泡酒，做成橘酒，會有很好的清肺化痰的效果。這種酒泡的時間越長，味道越好。
3、橘皮煮水喝，可以起到清熱的作用，可以止咳，可以化痰，但是這個橘皮是用放了壹年多的陳皮。
4.用橘子皮煮水可以給人體補充大量的維生素C，因為橘子皮中含有大量的維生素C，還有壹些精油。如果查的話，可以把橘子皮像茶葉壹樣儲存起來，然後壹起泡茶喝。有壹股清香味，還能提神醒腦，有通氣作用。
5、同時在粥的書房也可以放橘皮，讓粥特別香，還能起到開胃的作用，改善飲食。