壹年四季，春來夏長，秋收冬儲。春天是萬物復蘇的季節，也是強身健體的最佳時機。醫學上認為春季養肝，夏季養心，秋季養肺，冬季養腎，所以春季進補重在養肝。而且春天喝湯也是有好處的。比如春天喝魚湯可以預防哮喘，因為魚湯中含有壹種特殊的脂肪酸，具有消炎作用，可以治療肺部和呼吸道炎癥，預防哮喘發作，對兒童哮喘最有效。？
春季飲食也要註意多吃低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如新鮮的薺菜、枸杞子、香椿頭、芹菜、菠菜、馬蘭頭、蒲公英等。，能起到清熱解毒、涼血明目、促進排便、健脾開胃的作用。湯裏的大部分營養成分都是水溶性的，很容易溶解在湯裏。熬湯的過程相當於壹次性加工提取，省去了胃腸的工作，減輕了消化系統的負擔。？
夏天天氣炎熱，所以炎熱的天氣讓人大量出汗，會消耗大量的體液和各種營養物質。按中醫來說？虛則補氣？夏季飲食原則要多註意進補。應以清補、健脾、祛暑、祛濕為原則。壹般以清淡滋補食物為主。比如鴨燉冬瓜，就是夏季進補的好食物。還有瘦肉、新鮮瓜果、芡實、綠豆等可以在夏季進補的食物。？