新疆大盤雞，農家菜，在涪陵明宇國際迎賓站，位置好，人流量大。新疆大盤雞皮被燙死了，鮮美的雞塊夾雜著青椒和紅椒的亮色。湯裏混的土豆澱粉吸收油膩食物。用筷子夾起壹塊，在湯裏攪拌幾下，立刻被濃濃的湯汁包圍。入口即鮮，清香撲鼻，各種味道撲鼻而來。
2、下壹餐
下壹餐位於涪陵區八角井。鴻泰經典18號附1號門面。這頓飯很受歡迎，食客們喜歡光顧它。店內布局獨特，精致的巴渝風壁畫，茅草搭建的操作間，木質桌椅整齊有序的擺放在兩側，讓用餐更顯大氣。松鼠魚比較大，肉多刺少，吃起來輕松無壓力。
3、711油燜大蝦
711油燜大蝦位於涪陵濱江大道二段。地理位置優越，人氣旺。店面裝修簡潔明快，幹凈整潔。小龍蝦又鮮又大，秘制醬燜大蝦，十幾種燉湯底，色澤鮮亮，麻辣不膩，唇齒間留下足夠的香脆回味。辣中帶甜，麻辣適中，恰到好處。香味濃郁，入口柔和，回味持久。