1，不壹樣的味道？
味道不壹樣。桃子吃起來酸甜可口，口感酥脆，風味獨特。普通的桃子只有熟了才會甜，口感很軟，缺少桃子甜中的酸脆感。？
2.不同的方法和用途？
普通的桃只能鮮食，而桃可以加工成桃罐頭、桃脯、蜜桃脯等多種深加工產品，是深加工桃的第壹品種。
3.保質期不同嗎？
壹般桃子七成熟時保質期只有三四天，而熟了的也就壹兩天就變質了。八成熟的桃子壹個月不能變質，熟了可以保鮮半個月。？
4.保健效果不同？
營養和保健功能，桃子的營養價值比水蜜桃高。黃桃含有獨特的抗氧化膳食纖維，具有獨特的祛斑美容、抗自由基、抗衰老功效，被譽為“保健水果”，而普通的桃子並沒有比桃子更全面的保健功效。
5.成熟度不同？
桃子在八月中旬到九月初成熟。白蜜，果圓形，頂部略凹，口鈍，縫線深而明顯。而桃莖短、莖深、色略粉、肉白、核粘，6月上旬成熟。