酸甜可口，開胃消食的大棗，性平，味甘。具有養血安神、生津止汗、清熱除煩、助消化的功效。大棗營養豐富。酸棗仁富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質、維生素和人體必需的各種營養物質。酸棗可以用來制作酸棗面、酸棗露等食品。大棗具有養血安神、清熱斂汗的功效，適用於失眠多夢、心悸健忘、心神不安、舌紅津液少等癥的治療。酸棗仁是常用的中草藥，具有安神、養血、斂汗的功效。市場上銷售的酸棗仁丸和鎮靜安眠藥，大多是以酸棗仁為主藥制成的。因此，任何患有失眠、多夢、心煩、心悸、頭暈、咽喉口幹、乏力、盜汗、神經衰弱的人，只要堅持經常吃大棗或喝大棗湯，都會有很好的效果。從酸棗葉中提取的酸性葉酮對動脈硬化和冠心病有顯著作用。同時，大棗是“棗花蜜”的主要蜜源，營養非常豐富。
上一篇:沈陽悅瀾堂全科好技師下一篇:想問壹下清明怎麽養生，清明有什麽要註意的？