步驟:
1.苦蕎香米和大米(小米)按1: 4的比例洗凈後倒入鍋中；
2.加入適量燕麥片，放入鍋中；
3.平時加水到粥的高度；
4.將水燒開，轉小火約30分鐘，即可食用；
5.燕麥苦蕎大米粥喝完了！
苦蕎米含有豐富的維生素和礦物質，粗纖維素是很好的粗糧食品。苦蕎米可以單獨做成米飯和粥，也可以和大米等雜糧混合在壹起。氣味芳香，黃綠色，柔軟可口。長期食用可預防和治療高血糖、高血壓、高血脂。提高免疫力和身體素質。
清高，吃清高蕎麥飯。