材料？
2顆紅棗
黨參5g
兩片生姜
枸杞20粒膠囊
兩對豬腦
當歸5克
鼎廣深10g
嫩豬腦湯怎麽做？
將買來的豬腦用清水浸泡半小時。
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用流動的自來水邊跑邊輕輕撕掉布滿血絲的膜，很容易清洗，很嫩。
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壹顆棗和壹片姜，黨參、當歸和枸杞，帶壹點腥味的紅酒和壹點鹽，這個燉鍋是給老公吃的。
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壹顆棗，壹片姜，人參，枸杞，少許酒去腥，少許鹽。這個燉鍋是給孩子吃的。
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加水，燉1.5小時，耐心等待...
時間到了。聞起來真香。
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技巧
紅色的血液必須被清除。豬腦加天麻據說能治頭疼。大家可以試試嗎？
豬腦堂
我最愛豬腦花。妳們有相同的朋友嗎？
材料？
朱壹組
生姜1片
枸杞適量
蒜泥1勺
湯1碗
2顆紅棗
豬腦湯怎麽做？
豬腦花壹對，清水浸泡5分鐘後洗凈。
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用牙簽挑豬腦的血絲！
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將2片蒜搗成蒜泥，準備2片姜！枸杞紅棗浸泡5-10分鐘！(當時急著用，沒泡。我剛剛燒了它！)
先在油鍋裏炒蒜和姜片！
倒入高湯(今天的湯是五花肉燉雞)，加入豬腦花，加入紅棗和枸杞，小火燉5-6分鐘！根據個人口味加鹽(因為我的湯是鹹的，所以沒加鹽！
出鍋了！
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技巧
壹定要把血絲撿起來！這樣吃起來不腥！