天啊，吃什麽能幫助身體增加能量，抵禦寒冷？我給妳介紹壹個吧，讓妳吃到營養的食物，好吃又不怕冷。排骨:排骨提供人體生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪，尤其是豐富的鈣，維持骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適用於氣血兩虛、陰虛患者。1.全瘦的排骨不好吃，需要準備帶點肥肉的排骨。將排骨切成4厘米長的段，洗凈瀝幹水分，用廚房紙吸幹表面水分。2.姜蒜切片，蔥斜切成厚片。3.大火燒熱炒鍋，倒入油，燒至五成熱時(油鍋微微冒煙)，將中火設在排骨上，煎3分鐘，用筷子壹根壹根翻過來，再煎2分鐘。當四面都是棕色的時候，肋骨裏的水分大部分是幹的。4.鍋中加入鹽、醬油、雞精、姜片、蒜片，與排骨壹起翻炒，倒入沒排骨的溫水，大火燒開，小火燉30分鐘。5.等排骨香軟了，再加入白糖、米醋、香蔥，然後大火收濃汁，做成糖醋糖醋小排，是很多人都舍不得吃的大眾菜。尤其是熱愛上海菜的人，享受味蕾的美妙是難以忘懷的。冬天吃這道菜，不僅可以增加熱量，還可以緩解很多幹燥帶來的問題。希望能領養！
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