土茯苓鴿子湯
材料:乳鴿1，土茯苓30g。
調料:姜片10g，蔥段15g，鹽4g，味精2g，胡椒粉3g，料酒15g。
土茯苓鴿子湯的做法
1.乳鴿洗凈，剁成大塊；土茯苓洗凈，切片。
2.將鍋裝滿水並煮沸，加入乳鴿並焯壹下以去除血水。
3.砂鍋加水，放入乳鴿、土茯苓、姜片、料酒燒開，轉小火50分鐘，加鹽、味精、胡椒粉調味，撒上蔥段。
營養功效:補腎壯陽
土茯苓可解毒散結，祛風通絡，利水化濁；鴿子有補腎填精、溫陽益氣的作用。此湯有助於改善前列腺炎。