蓧面
蓧面高蛋白、高熱量、低糖，可降血糖、降血壓、益氣健脾。
馬鈴薯
壩上土豆，學名馬鈴薯，俗稱“地蛋”、“山藥蛋”。為多年生地下莖草本作物，多為壹年壹次或壹年兩次栽培。馬鈴薯原產於南美洲，在中國各地都有種植。它們很涼爽，適合疏松肥沃的沙質土壤。由於口外壩上得天獨厚的氣候和土壤條件，加上晝夜溫差大，這裏種植的土豆沙質肉質結實，澱粉含量高。
萱草屬植物
黃花，又名黃花菜、黃花菜、黃花菜。它是百合科萱草屬多年生草本植物。黃花以色稱，金針以芯得。有“夜醉日，晝醉月”的美譽。黃花是傳統名菜，《詩經》有贊美黃花的詩句。三國養生書記載“萱草忘憂，吃之”。