1，羊肉:老南京在大雪天愛吃羊肉，能散寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還能增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天吃羊肉可以搭配山藥、枸杞，更有營養。
2.紅粘粥:魯北民間有壹種說法叫“門當戶對，人只喝紅粘粥”，意思是天寒地凍不再登門拜訪，只在家裏喝溫熱的地瓜粥度日。粥能補脾胃，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。
3、反糖:“糖客，慢慢來，大課小息。”每到“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現“換糖”的場景。各地焦糖作坊制作的整版焦糖，提供給專門挑著擔子走街串巷的小商販，俗稱“糖客”，“糖客”敲打著糖刀，喊著賣糖。孩子往往會被吸引，於是父母會用他們的銅屑、銅錢等物品與“糖客”交換焦糖。因為冬天吃焦糖有滋補身體的好處，所以這種“糖交換”也發展成了壹種商業運作模式。