只有上海，北京，成都，廣州。
1888李錦記創始人李錦尚先生在廣東珠海南水鎮發明蠔油，創辦李錦記。“思利為民”、“永遠務實、誠信、進取”是李錦記貫徹和堅持的經營理念。“發展中華優秀飲食文化”是李錦記的第壹使命；而李錦記的第二個使命是“弘揚中國優秀的養生文化”。經過121年的不斷發展，李錦記已成為知名的醬料王國，成功打造百年民族企業，成為中國民族企業“品質與信心象征”的國際品牌。
李錦記總部(又稱企業支援中心)設在香港，其他地區如美國、馬來西亞及中國新會、黃埔等地均設有生產基地。廠房位於新會市七寶鎮，占地1.700畝。
除了醬料業務，李錦記還通過無限極(中國)有限公司(前身為南方李錦記有限公司)積極拓展中草藥產品業務，通過高科技保健品將中國五千年的傳統中草藥養生文化傳播到世界各地。
獨特的管理文化，嚴格的質量控制，優質創新的產品，加上百年品牌口碑，使得李錦記屢獲殊榮，驕人的成績得到了外界的壹致認可。