醋和枸杞可以壹起燉骨頭湯嗎？

醋和枸杞可以壹起煮骨頭湯。枸杞骨頭湯是最常用的燉湯方式，非常營養健康。在骨頭湯的熬制過程中加入壹些食醋，可以使無機鈣鹽溶解成醋酸鈣，從而增加骨頭湯中鈣離子的含量，使骨頭湯更有營養，更易被人體吸收，有益健康。水燒開後可以適當加入醋，因為醋可以將骨頭中的磷和鈣溶解成湯，有利於補鈣，軟化血管，降低血壓。

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