妳好，胰腺炎患者要註意少喝酒，及時預防或治療膽道疾病，避免暴飲暴食以減輕胰腺負擔，避免外傷。過量攝入果糖或糖還可能導致肥胖，促進膽固醇的合成，易患糖尿病。所以水果要少吃。富含維生素、礦物質和膳食纖維的食物和土豆應作為主要糖源，以豐富營養。慢性胰腺炎容易出現脂肪性腹瀉(稍微有點油的肉就是腹瀉)，長期很難治愈。所以患者容易營養不良。他們應該吃有營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白質、豆腐等。，而米飯面條、新鮮蔬菜等碳水化合物要適當吃，但不能每頓都吃飽，吃七八分飽。妳要適當控制碳水化合物的攝入)。飲食上少吃油炸食品，多吃清蒸燉肉，以利於消化吸收。鹽不宜過多，多了會加重胰腺充血水腫，所以還是吃清淡的好。蔬菜可以多吃菠菜、西蘭花、椰子。
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