十六道精細工序，三十種食材，四代老湯，造就了“溝幫子熏雞”的百年老字號，深受當地百姓和過往客商的青睞，被譽為中國“四大名雞”之首。
溝幫子熏雞色澤鮮艷，味道清香，肉質細嫩，爛而絲滑，鹹而淡，營養豐富。溝幫子熏雞色澤紫紅，晶瑩透亮，細膩清香，爛而絲滑，煙熏味濃郁，回味無窮。