白鷴因其華麗的羽毛和白色的體色而被稱為“啞巴”。銀雉屬於大型雞。頭冠，翅略短而圓，尾長。顏色不同；雄鳥的上半身為白色，密密麻麻布滿黑色條紋，頭部覆蓋著壹層又長又厚、像頭發壹樣的藍黑色羽冠。臉裸露，微紅；尾巴又長又白，翅膀也是白色的。下身青黑色，腳紅色。雌鳥是橄欖褐色，有壹個近乎黑色的羽冠。
在中國文化中，白鷴自古以來就是壹種珍貴的鳥類。《禽書》記載“白如雉，閑止”。在宋代李飼養的五種珍禽中，白鷴被稱為“閑客”。唐代李白曾有詩“贈黃山公戶乞白鷴”，清代白鷴被視為五品官服的圖案。
棲息在海拔1400~1800米的密林中，特別喜歡竹林和林下灌木。吃昆蟲、植物莖葉、水果和種子等。壹雄多雌，4月發情；發情季節，臉頰暴露的部分開始增多，並由暗紅色變為亮紅色，羽毛顯得有光澤。當雄鳥求愛時，它繞著雌鳥走，搖著尾巴，拍打著翅膀。在地下建簡易巢，每個巢產4~6個蛋。冬天，它們群居。