瓶裝純凈水的保質期壹般是1-2年。未開封的瓶裝水最長保質期只有15天，最佳飲用時間為5~7天。開封的桶裝水如果放置半個月以上，雖然味道沒變，但是細菌已經超標了。
其他水的保質期白開水的保質期只有1天左右。這裏說的1天，指的是裝在保溫瓶裏的水。但是，打開冷白茶只需要16小時左右。純凈水保質期:壹般純凈水在包裝的時候是不含細菌的，但是第二次打開就會被汙染。所以如果純凈水超過5天，最好加熱後再喝。
礦泉水保質期:未開封的礦泉水保質期在壹年左右，但開封後只有五天左右的保質期。但由於礦泉水含有大量礦物質，不能加熱，否則會造成礦物質沈澱，失去保健作用。所以礦泉水開封後不適合超過5天飲用。
磁化水的保質期:磁化水可分為人工磁化水和天然磁化水。壹般人工磁化水都是用磁化器處理的，但是水的磁性很弱。這種水的保質期和純凈水沒什麽區別。